秋といえば食欲の季節。
毎年さまざまなグルメが注目されますが、
今年は「道の駅ご当地ハンバーガー」が大きな話題となっています。
特に9月30日 火曜 20:55 -22:00 TBS1で放送予定の『マツコの知らない世界』では、
全国の道の駅で急増している「個性派ハンバーガー」が登場予定。
「すだちを丸ごと挟んだバーガー」「トロトロに焼き上げた白ナスを使ったバーガー」「まるでステーキ級の巨大しいたけバーガー」など、東京ではなかなか食べられない絶品バーガーが揃います。
この記事では、番組の放送前に知っておきたい「ご当地バーガーブームの背景」「注目バーガーの素材」「北関東でのおすすめルート」まで、予習できる情報をたっぷりお届けします。
ご当地ハンバーガーブームの背景
道の駅が舞台になる理由
近年、ご当地ハンバーガーが人気急上昇しているのは、道の駅という環境が大きなポイントです。
道の駅は地元農家から直接食材が届くため、新鮮な野菜や肉をその場で使えるのが強み。
さらに、地元ならではの食材を使うことで、ファストフードでは味わえない「地域色」が楽しめます。
農家を救う絶品バーガー
番組でも取り上げられる予定ですが、農家で採れすぎた野菜や規格外の野菜を有効活用できるのもバーガーの魅力。
例えば「形がいびつなトマト」や「サイズがバラバラなナス」も、スライスすれば立派な具材に変身します。
結果として、農家の収益を支え、フードロス削減にもつながるのです。
注目のご当地バーガー食材3選
1. すだち丸ごとバーガー
徳島の名産「すだち」を贅沢に使った一品。
爽やかな酸味が肉汁たっぷりのパティと絶妙にマッチし、さっぱり食べられると評判です。
夏から秋にかけて旬を迎えるすだちは、まさに今がベストシーズン。
2. トロトロ白茄子バーガー
一般的なナスよりも大ぶりで果肉が柔らかい「白ナス」。
加熱するととろけるような食感になり、肉との相性が抜群。
まるで「野菜のフォアグラ」とも呼ばれるほどのコクを持っています。
3. 巨大しいたけバーガー（和歌山ビッグしいたけバーガー）
群馬や栃木などの山間地域でよく栽培されるジャンボしいたけ。
肉厚でジューシー、まるでステーキを食べているような満足感があります。
パンチのある旨味が、シンプルなバンズに挟まれることで際立ちます。
格安で大満足！道の駅バーガーの魅力
ご当地バーガーの多くは500〜800円前後と、観光地のグルメに比べて手頃。
さらに、ファストフードチェーンのように大量生産ではなく、その日採れた野菜や地元肉をその場で調理しているため、驚くほどフレッシュです。
「東京で食べたら1500円はしそう」と思えるクオリティが、道の駅ならリーズナブルに味わえる。これも人気急増の理由のひとつです。
北関東ご当地バーガー
番組では「北関東で1日で回れるバーガールート」も紹介予定。
ここではイメージしやすいルート例をご紹介します。
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茨城県・道の駅たまつくり 「なめパックン」!!
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栃木県・足利市わたらせリバープラザ RIVASA BURGER（足利リバサバーガー）
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群馬県・道の駅 まえばし 上州牛ブレンドハンバーガー
車で回れば、1日で3〜4種類のバーガーを食べ比べることができるのも魅力です。 家族でシェアしながら楽しめば、胃袋的にも無理なく巡れます。
放送前に予習しておこう
秋の『マツコの知らない世界』で大特集される「道の駅ご当地ハンバーガー」。
番組を見てから出かけるのも楽しいですが、放送前にチェックしておくと「ここに行ってみたい！」と具体的なプランが立てやすくなります。
ぜひ今年の秋は、北関東や全国の道の駅を巡って、新鮮野菜＆ジューシー肉汁の絶品バーガーを堪能してみてください。
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